ÉMELINE BIROT
DIÉTÉTICIENNE - NUTRITIONNISTE

ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISÉ
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ALIMENTATION VÉGÉTARIENNE

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Végétarien et végétalien

L’alimentation végétarienne consiste à éliminer la viande et le poisson.

L’alimentation végétalienne ou végan consiste à éliminer tout produit issu des animaux (Viande, poisson, œufs, produits laitiers).

Devenir végétarien ou végétalien ne s’improvise pas.

Afin d’éviter les carences alimentaires, il est nécessaire de connaître les sources de protéines végétales, de calcium, de fer, de zinc, de vitamine B12, et associer les bons aliments pour couvrir vos besoins en ces nutriments et micro nutriments.

Je vous propose également des idées recettes.

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